. Milch und ihre Produkte: eine Abhandlung über die Natur und die Eigenschaften der Milch und der Herstellung von Butter und Käse. Molkereiwesen; Milch, Milchprodukte. 242 Milch und Ihre Produkte Lüftung. - vorbei an der Milch durch einen erhöhten Sieb in einer solchen Weise, dass es in fein unterteilt Tropfen oder Streams kann durch die Luft fallen vor erreicht er das kann, ist eines der besten Mittel zu diesem Zweck dieses als Belüftung bekannt ist. Es kann nicht auf abgehangen werden zu zerstören oder auch die Keime der Gärungen, die in der Milch vorhanden sein können, darüber hinaus durch die Verringerung der Temperatur. Es ist

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