Echtes Thunfischfleisch wird in einer einheimischen Industrie in Bitung, Nord-Sulawesi, Indonesien, mit Kokosspelzen als Brennstoff geräuchert. Der geräucherte Thunfisch wird von einem Forscherteam unter der Leitung von Henny A. Dien (Fakultät für Fischerei und Meereswissenschaften, Sam Ratulangi University, Manado) in seinem ersten Aufsatz, der im Januar 2020 auf Media Teknologi Hasil Perikanan veröffentlicht wurde, als „exotische einheimische Nahrung“ bezeichnet. Die Erzeugung von echtem Thunfisch ist eine der wichtigsten Wirtschaftstätigkeiten in der Region Bitung City, einem der äußeren Ringe der Fischereihäfen Indonesiens, die vor uns liegen.

Echtes Thunfischfleisch wird in einer einheimischen Industrie in Bitung, Nord-Sulawesi, Indonesien, mit Kokosspelzen als Brennstoff geräuchert. Der geräucherte Thunfisch wird von einem Forscherteam unter der Leitung von Henny A. Dien (Fakultät für Fischerei und Meereswissenschaften, Sam Ratulangi University, Manado) in seinem ersten Aufsatz, der im Januar 2020 auf Media Teknologi Hasil Perikanan veröffentlicht wurde, als „exotische einheimische Nahrung“ bezeichnet. Die Erzeugung von echtem Thunfisch ist eine der wichtigsten Wirtschaftstätigkeiten in der Region Bitung City, einem der äußeren Ringe der Fischereihäfen Indonesiens, die vor uns liegen. Stockfoto

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Aufnahmedatum:

16. November 2008

Ort:

Bitung, North Sulawesi, Indonesia

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