Ein Arbeiter vertreibt an einem Arbeitsplatz in Bitung, Nord-Sulawesi, Indonesien, Kokosspelzbrände, die als Brennstoff für das Räuchern von echtem Bonito-Thunfischfleisch – allgemein bekannt als „Cakalang fufu“ – verwendet werden. Laut dem jüngsten Bericht der FAO (2022) ist Indonesien der drittgrößte Produzent der weltweiten Fischerei- und Aquakulturproduktion von Wassertieren. Fünf Länder – China, Indien, Indonesien, Vietnam und Peru – sind für etwa 58 Prozent der Weltproduktion verantwortlich. Indonesien ist auch eines der Länder, in denen aquatische Lebensmittel die Hälfte oder mehr der gesamten tierischen Proteinaufnahme ausmachen.
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3579 x 2386 px | 30,3 x 20,2 cm | 11,9 x 8 inches | 300dpiAufnahmedatum:
16. November 2008Ort:
Bitung, North Sulawesi, IndonesiaWeitere Informationen:
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