Stearinsäure (Fettsäure) und Phosphatidylcholin (Phospholipid) bestehen aus polaren „Köpfen“ (hydrophile) und unpolaren „Schwänzen“ (hydrophobe).

Stearinsäure (Fettsäure) und Phosphatidylcholin (Phospholipid) bestehen aus polaren „Köpfen“ (hydrophile) und unpolaren „Schwänzen“ (hydrophobe). Stock Vektor

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