4416 x 6624 px | 37,4 x 56,1 cm | 14,7 x 22,1 inches | 300dpi
Aufnahmedatum:
5. Juli 2014
Ort:
Lanai City, HI
Weitere Informationen:
Lana‘i is the small island that you can easily see from Lahaina, Maui. You may recall that it was formerly a pineapple plantation. You may not know that it grew the sweetest, juiciest, most tasty pineapples in the world — in my humble opinion. Thus it was so sad to us pineapple lovers to have to settle for second-best (or worse) pineapples grown elsewhere. With that history, it is no surprise that the residents of Lana‘i stage an annual festival to celebrate the pineapple's role in island history. This was new to me — sweet black rice. A bit of research online revealed that "Biko biko" is Filipino sweet sticky rice made with sweet rice (of course), brown sugar, coconut milk and coconut cream. I still kick myself for eating lunch — I missed out on sampling all these delicacies.
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