Home Trocknung Handbuch für Gemüse und Obst, 1917. tur, und für thatreason sollte an einem trockenen Ort wherethe Temperatur gespeichert werden ungefähr 50°F. Kürbisse von Stapeln auf einem dryfloor und Abdeckung mit Matten oder Teppiche gehalten werden kann, muss allerdings darauf geachtet werden, dass sie gequetscht notbecome vor dem Speichern. Süsse Kartoffeln können in layersin trockener Sand verpackt werden, Weizen Spreu oder Kohle, und im warmen Keller aufbewahrt. Eine einfache Methode ist die andeffective sweetpotatoes in Körbe in der Nähe von Ofen zu platzieren. Für blanchieren und Trocknen der folgenden Zeit ftable zeigt blanchieren Zeit für Gemüse und die appr

Home Trocknung Handbuch für Gemüse und Obst, 1917. tur, und für thatreason sollte an einem trockenen Ort wherethe Temperatur gespeichert werden ungefähr 50°F. Kürbisse von Stapeln auf einem dryfloor und Abdeckung mit Matten oder Teppiche gehalten werden kann, muss allerdings darauf geachtet werden, dass sie gequetscht notbecome vor dem Speichern. Süsse Kartoffeln können in layersin trockener Sand verpackt werden, Weizen Spreu oder Kohle, und im warmen Keller aufbewahrt. Eine einfache Methode ist die andeffective sweetpotatoes in Körbe in der Nähe von Ofen zu platzieren. Für blanchieren und Trocknen der folgenden Zeit ftable zeigt blanchieren Zeit für Gemüse und die appr Stockfoto

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RM2AWEHA8–Haus Konserven und Trocknen von Gemüse und Obst .. . ;-inand hat Themen anheizt. Technisch geschulte und praxisnahe Mitarbeiter werden auf alle Anfragen aufmerksam. Adresse Department of Household Science, Nationalwar Garden Commission, Maryland Building, Washington, D. C. 28 HOME TROCKNEN MANUELLE FERMENTATION UND SALZEN Der Einsatz von Sole bei der Zubereitung von Vegetablesfür den Wintergebrauch hat viel zu eommend für den Haushalt. Die Fermentationsmethode ist in Europa eine ingenerale Anwendung und wird in dieser Koimatterie als Mittel für Makingsauerlqraut und andere Lebensmittel, die nicht erforderlich sind, bekannt

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RM2AJG620–Home Trocknung Handbuch für Gemüse und Obst, 1917. n Produktion isstopped. Winter Kauf von Gemüse andfruits ist teuer. Es bedeutet, dass Sie paytransportation, Kühlräume und Kommission Copyright 1917, der nationalen RrnerKcncyFood Garrlen Kommission. Händler Kosten und Gewinne. Summeris der niedrigsten Preisen. Sommer, daher ist die Zeit für den Winter zu kaufen. Jedes Pfund von Nahrungsmitteln gewachsen thisyear benötigt werden Essen Hunger zu bekämpfen. Der Verlust, die verhindert werden kann, dass die MONEYSAVING getätigt werden können, und die Trans- portation Erleichterung, dass aboutmake gebracht kann es notwendig werden.

RM2AJFYWY–Home Trocknung Handbuch für Gemüse und Obst, 1917. Ins zu Falten, beendete dann in den Trockner. Mit Stein Obst, wie Pfirsiche, Pflaumen, Aprikosen und Kirschen, keiner aber fruitsthat sind frisch, reif und in perfekter conditionshould verwendet werden. Mit Äpfeln, Birnen andquinces effektive Sparsamkeit fordert für die Verwendung: Dieschraube der Portionen Obst, die partiallywormy oder unvollkommen sein. Wenn sie richtig getrocknet, Früchte sollten vollständig frei von moisturewhen zwischen den Fingern auf removalfrom Trockner gedrückt werden. Leitung Fächer mit Gaze orwrapping Papier vor der Verbreitung Obst onthem. Cool schnell afterdrying s zu verhindern

RM2AJG397–Home Trocknung Handbuch für Gemüse und Obst, 1917. wird verwendet, um die obere betwisted sollte, verdoppelt und mit astring gebunden. Feuchtigkeit m, ay heraus gehalten ofpaper Taschen werden durch Beschichtung mit einem brushdipped in geschmolzenes Paraffin. Ein weiterer goodprecaution ist Gepäck innerhalb von anordinary Schmalz Eimer oder Speichern kann oder andere Zinn vesselhaving eine eng anliegende Abdeckung. Es ist Desir - können Produkte innerhalb von zwanzig zu prüfen - vier Stunden nach der Verpackung zu sehen, wenn moistureremains. Wenn festgestellt wird, dass das Material isstill feucht Sie weiter, um Spritzgießen getrocknet werden sollte. Für alle Pack - Alter sollte vorsichtig sein Labe

RM2AJG50F–Home Trocknung Handbuch für Gemüse und Obst, 1917. ont legsand 18 Zoll für diejenigen, die an der Rückseite. Thiswill der oberen Hang, das Aids incirculation von Luft und bietet direkten exposureto die Strahlen der Sonne führen. Als fach Unterstützung, Nagel ein Streifen aus Holz zu den Beinen auf jeder der vier Seiten, ca. 4 cm unterhalb der topframework und schrägen parallel zur Oberseite. Das Fach ist von dünnen Streifen von woodabout 2 Zoll breit und hat eine galvanizedwire Bildschirm unten. Wird es eine Spaceof werden ungefähr 2 Zoll zwischen der oberen Kanten der Fach und das Glas oben auf dem Trockner, toallow für den Umlauf. Schutz bot

RM2AJG5DY–Home Trocknung Handbuch für Gemüse und Obst, 1917. st. Einmal oder zweimal aday sollte das Produkt umgedreht orstirred und die dünneren Stücke, die dryfirst, herausgenommen. Sonne Trocknen hat thedouble Vorteil, dass keine expensefor Kraftstoff und der Freiheit von Gefahr ofoverheating. Eine andere Form der Sonne Drng wird durch die useof Fächer. In einem Fach machen billig Schnittholz stripsof verwenden drei Viertel eines Zoll thickand 2 Zoll Breite für die Seiten und Enden. Der Boden zu bilden, Latten sollte diese Streifen nailedto werden, mit Leerzeichen auf ein Achtel netzeingangsbuchse Zoll zwischen den Latten in die Luft Giroguthaben ermöglichen. Eine Länge von 4 Fuß,

RM2AJG4AH–Home Trocknung Handbuch für Gemüse und Obst, 1917. Abb. 7. - Eine kommerzielle Trockner thatleaves Zimmer forcooking auf ofcookstove. Die tatsächliche Zeit, die für die Trocknung benötigten kann nicht gegeben werden, und der Verantwortliche mustexercise Urteil in diesem Punkt. Eine littleexperience wird es einfach zu determinewhen Produkte sind ausreichend getrocknet. Whenfirst aus dem Trockner Gemüse genommen shouldbe eher spröden, aber nicht so trocken wie tosnap oder knackt, und Früchte eher leatheryand biegsam. Himbeeren, besonders, sollte nicht zu hart getrocknet werden, da sie von der Wiederaufnahme ihrer willkeep naturalshape Wenn in w getränkt

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