Ein praktisches Handbuch für die Destillation von Alkohol aus landwirtschaftlichen Produkten, einschließlich der Prozesse der Mälzerei: Maischen und mascerating: Gärung und Destillieren Alkohol aus Getreide, Rüben, Kartoffeln, Melasse, etc., mit Kapiteln von alcoholometry und die Denaturierung von Alkohol ... . Gärung im Allgemeinen. 13 mit Wasser und Material behandelt zu werden. Dieses/erist gehandelt hat, die von einem Dampfdruck von zwei at-mospheres, die später auf drei erhöht wird, Dampf Eingabe durch den untersten Rohr, vorbei an upthrough Wasser und Kartoffeln gründlich agitat-ing die Gleichen und weg vorbei an der steamgauge. Nach dem Sta

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A practical handbook on the distillation of alcohol from farm products, including the processes of malting : mashing and mascerating : fermenting and distilling alcohol from grain, beets, potatoes, molasses, etc., with chapters of alcoholometry and the denaturing of alcohol ... . FERMENTATION IN GENERAL. 13 with water and the material to be treated. Thisis acted upon by a steam pressure of two at-mospheres, which is later increased to three, steam entering by the lowermost pipe, passing upthrough the water and potatoes thoroughly agitat-ing the same and passing away by the steamgauge. After standing at the last pressure forten or fifteen minutes the lower steam inlet isclosed; the upper inlet and the blow-out valveare opened. The steam is then increased to itshighest point or about four atmospheres and thelower valve is opened. The disintegrated materialis forced out by the steam through the grating atthe bottom of the cone. This comminutes it andpulps it before it passes into the preparatory mashtub. Blowing out requires about 40 to 50 minutes.Steaming and blowing out together cover a spaceof two hovirs. The pressure of the steam beforeblowing out should be such that the steam isconstantly being blown off through the safetyvalve. Thus the mass in the steamer i

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