Ein praktisches Handbuch für die Destillation von Alkohol aus landwirtschaftlichen Produkten, einschließlich der Prozesse der Mälzerei: Maischen und mascerating: Gärung und Destillieren Alkohol aus Getreide, Rüben, Kartoffeln, Melasse, etc., mit Kapiteln von alcoholometry und die Denaturierung von Alkohol ... . 52 DESTILLATION VON ALKOHOL. hängend, um die Dichtungen zu bilden. Diesesind so entsorgt werden, dass die Dämpfe müssen aufgrund ihrer dünnen Schicht von Alkohol in jedem Gefäß passieren. Einige der thevapor ist somit verdichtet und der verkürzte liquidflows zurück in Spalte C, das imcondensed vaporconsiderably angereichert, vorbei an der Rohr-/, ich

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A practical handbook on the distillation of alcohol from farm products, including the processes of malting : mashing and mascerating : fermenting and distilling alcohol from grain, beets, potatoes, molasses, etc., with chapters of alcoholometry and the denaturing of alcohol ... . 52 DISTILLATION OF ALCOHOL. in an inverted position, so as to form seals. Theseare so disposed that the vapors must pass througha thin layer of liquor in each vessel. Some of thevapor is thus condensed and the condensed liquidflows back into column C, the imcondensed vaporconsiderably enriched passing up the pipe /, intothe coil 5 in the condenser E, Fig. 17, which isfilled with the wash to be distilled.. Fig. 17.—Details of Condenser and Mash Heater. Entering by the pipe t, Fig. 15, the undistilledliquid or wash is distributed over a perforatedplate y y, and falls in drops into the condenser E, where it is heated by contact with the coil S con-taining the heated vapors. The condenser is di-vided into two compartments by a diaphragm -Ywhich is pierced with holes at its lower extremity; DISTILLING APPARATUS. 53 through these holes the wash flows into the secondcompartment, and passes out at the top, whereit runs through the pipe h, into the top of thecolumn C. The vapors are made to traverse the coil S, which is kept at an average temperature of 122° F., in the right hand compartment, and somewhathigher in the other. They pass first through /into the hottest part of the coil, and there give upmuch of the water with which they are mixed, andthe process of concentration continues as they passthrough the coil. Each spiral is connected at thebottom with a vertical pipe by which the condense

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