. Der rationelle Weingut und die weinbereitungs- lehre, mit einem Anhang uÌber den Einfluss der climatischen verhaÌltnisse in den Weingut. Weinbau, Wein und Wein. 471 Tu^ Â" 5^ö S-i (9 -4-* o CO CS l-i J - S CQ! O Ã-Â"-Â"< ich^^ 1 CQ^ na o 1827 1842 1828 1835 1848 1849 fdbnitt fc^ nitt 1829 1837 1845 1850 fc 6 nitt 1*^9 Â" 3 Ia1^; 01 j-Lii, vi/5/o i 7 J. III III iI 3,13 V 2 2/â! 55 Vs Il 2,88 / ⢠- "Ich 40 12,84 1 61 13,25 12,88 Ich 44! 36 51,85! 181 12,96 45 11,96 1 26 12,14! 44 12,10 1 29 11,53 1 25 11,93 3 47,73 124'/u1 31 1/3 3/7 1/ 11 83 65 148 74 88 88 72 74 322 80 95

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. Der rationelle weinbau und die weinbereitungs-lehre, mit einem anhang uÌber den einfluss der climatischen verhaÌltnisse auf den weinbau. Viticulture; Wine and wine making. 471 tu ^ «5^ ö S-i (9 -4-* o CO CS l-i J-» S CQ ! o à -»-» < I ^ ^ 1 CQ^ na o 1827 1842 fdbnitt 1828 1835 1848 1849 fc^nitt 1829 1837 1845 1850 fc6nitt 1 *^ 9« 3 Ia 1^ ; 01 j-Lii, vi/ 5/o i 7J. III III iI3, 13V2 2 /â ! 55 Vs Il2, 88 / â¢-' i 40 12, 84 1 61 13, 25 i 44 12, 88 ! 36 51, 85 !181 12, 96 i 45 11, 96 1 26 12, 14 ! 44 12, 10 1 29 11, 53 1 25 47, 73 124' 11, 93 3/u 1 31 1/3 3/7 1/ '11 83 65 148 74 88 88 72 74 322 80 95 83 91 102 371 20. 3uni 10. 3uni 18. Ounij 25. äuni 25. -3:uni 30. ^imi 3. Mi 1. mi 3. 3uü V5 I 93. (^ute iD^tttlere geringe Sein- ja^re. Stellt ntau nun 5Berg(ei($nngen gtuifd^en ben einjetnen Sa^rgängen an, fü ift 3. ^. ber 1827er Sein, nnerac^tet bic S^egetaticn^monate nte^r mitt^ lere Sänne l^atten alö ba^ 3a^r 1842 bod; ettoa^ geringer genjorben aU ber Sein bom legten 3a^re, tücit njeniger fe^r waxrm (©ontmer-) ^age, ba* gegen mel)r Ã^egentage bor^anben tuaren, bie 2;:rauBenBlnt^e f^)äter eintrat unb bie Trauben babnr(^ n?eniger ^dt inx Sln^bitbnng unb 3^i^iswns Ratten als 1842. ^Senfo ti^ar ber Sein bon 1828 etu^aö geringer aU berjenige bon 1835, lüeK er tpeniger ^ommertage ^atte unb bie ^iütij^ ^'ät eintrat. 3n geringen Seinjal^reu finb in ber S^^egel aÃe auf bie 35egetatiou ber$ReBe ein^« iüirfenbe Umftänbe ungünftig, n^enig Särme unb tüenig (Sommertage, bagegen biet D^egentage unb floate 4ötüt^e. Sirb ber 9?egenfaÃ, beffen DJJenge auf bie Ouaütät beö Sein^ einen n?efentüd^en (Sinflug ausübt, aud^ no(^ in ^erec^nung genommen, fo mu| bie Summe ber Särmegrabe tüäBrenb ber ^Segetatton^periobe mit ber SJ^enge be0. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of t

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