. Der Pilz Buch: Ein beliebter Leitfaden für die Identifizierung und Untersuchung von unseren gewöhnlichen Pilze, mit besonderem Schwerpunkt auf die essbaren Sorten. Pilze, Pilze, Essbar; Kochen (Pilze); Cbk. Gattung Hydnum HYDNUM Hydnum Gattung verbreiten (Hydnum repandum Essbar) Kappe oder PileasâFleshy, zerbrechlich, feucht, glatt oder etwas schuppig in reife Exemplare. Variable in Farbe, Licht rot, blasse Buff, oder rostig Gelb. Konvex, Flugzeug, oder tief Con-Höhle, die von den Stammzellen zu hohlen. Margen oft wellig. 1-4 cm breit. Zähne oder AculeiâPointed, weißlich, leicht abnehmbar und lassen wenig Hohlräume in den Fleischigen

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. The mushroom book : a popular guide to the identification and study of our commoner fungi, with special emphasis on the edible varieties . Mushrooms; Mushrooms, Edible; Cookery (Mushrooms); cbk. Genus Hydnum GENUS HYDNUM Spreading Hydnum (Edible) Hydnum repandum Cap or PileasâFleshy, fragile, moist, smooth or somewhat scaly in mature specimens. Variable in colour ; light red, pale buff, or rusty yellow. Convex, plane, or deeply con- cave by the stem becoming hollow. Margins often wavy. 1-4 inches broad. Teeth or AculeiâPointed, whitish, easily detached, leaving little cavities in the fleshy cap. Stem or StipeâStem solid in young specimens, hollow in older specimens. Surface rather rough ; often eccentric. 1-3 inches long. FleshâWatery, lighter colour than cap. â SporesâWhitish. TimeâJuly to October. HabitatâWoods and open places. Singly or in clusters. The speci- men pictured was found in North Carolina in February.. Section of H. repandum Hydnum rufescens (edible) is more red than the typical form, is smaller and more regular. White Hydnum (Edible) Hydnum albidum Cap or PileusâWhite, fleshy. 1-2 inches broad. Teeth or AculeiâWhite, short. Stem or StipeâWhite, solid, short. 1-2 inches long. FleshâWhite. TimeâJune to August. HabitatâThin, wet woods. Re-paV-dtim Ru-fes'-ccns 95 Al-bi'-dilm. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original work.. Marshall, Nina L. (Nina Lovering). New York : Doubleday, Page

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