. Der Carnegie Institution in Washington Publikation. Bakterien IN BEZUG AUF PFLANZENKRANKHEITEN. Diese Flüssigkeiten sind nur einige von vielen, die verwendet werden können. Einige von Ihnen, z.b. Kartoffel - Brühe, erfordern besondere Sorgfalt in der Vorbereitung. Meine eigene Methode der Kartoffel - Brühe ist die saubere pared Kartoffeln schnell durch ein Gitter Maschine übergeben und sofort die Zellstoff werfen in die gewünschte Menge an destilliertem Wasser (sollte zweimal das Gewicht der Kartoffel). Der Becher ist nun in eine Wasser-Bad und die Temperatur schnell auf 55 °C angehoben und dort gehalten mit häufigem Rühren für eine Stunde. Das Fruchtfleisch ist

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. Carnegie Institution of Washington publication. BACTERIA IN RELATION TO PLANT DISEASES.. These fluids are only a few of many that may be used. Some of them, e.g., potato-broth, require special care in preparation. My own method of making potato- broth is to pass the clean pared potatoes rapidly through a grating machine and immediately throw the pulp into the re- quired quantity of distilled water (which should be twice the weight of the potato). The beaker is now put into a water-bath and the temperature rapidly raised to 55° C. and kept there with frequent stirring for an hour. The pulp is now filtered from the fluid and the latter is immediately put into the steamer. If the steaming is long delayed the broth will be dark brown (oxidizing action of the potato- enzyme on tannins in the presence of air), and if the temperature rises much above 60° C., before the pulp is removed, some of the starch becomes gelatinous and the fluid will not filter. All media which have boiled away to any F'8- 37-* Fig. 38. t considerable extent must, of course, be made up to the original volume or weight just prior to final sterilization. In these culture-fluids observe the rapidity, density, and persistency of the clouding ; whether the clouding is simple or turbid from the presence of zoogloese; and finally, whether it is uniform in all parts of the tube. Note the character of the rim and pellicle, if any are formed, and how soon they appear ; also the amount, color, and general appearance of the precipitate. The amount of the precipitate varies greatly with different media. Its quality also varies. Sometimes it consists of loose, easily separable particles ; in other cases it is a viscid mass which rises as a rope-like unit when the tube is twirled (fig. 38). Record the formation of acids, alkalies^ odors, gas-bubbles, stains, crystals. Does the fluid become viscid or ropy ? Some organisms bring about this condition quickly in a variety of media, c. g.} Bacterium periatrditidis

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