Bulletin of the U.SDepartment of Agriculture. Geflügel Herden, 74 Kühe und 62 Schweine. Es wird die Ansicht vertreten, dass die Anzahl der Aufzeichnungen jedes Unternehmeres ausreicht, um zu einem fairen Durchschnitt der tatsächlichen Bedingungen zu gelangen. Einige der Familien speiste ihren Bestand verloren, andere hatten schlechte Rückkehrer aus ihren Gärten. Die Daten stellen somit das Ergebnis von poormanagement sowie von gut dar. 4 BULLETIN 602, US-LANDWIRTSCHAFTSBEHÖRDE. Die Arbeiter sind fast ausschließlich einheimische Menschen im Süden. Viele von ihnen waren früher Landwirte im Westen von North Carolina und South Carolina, die vom ST in die Mühlen gezogen wurden
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