Bad Krozingen, Deutschland. 11th. November 2021. Luciano Ibarra kniet neben Blumenkohlpflanzen der Sorte Wainfleet. Die Wainfleet ist ein überwintern Blumenkohl, der in der vergangenen Saison minus 18 Grad überlebte - unter einer Schneedecke gepolstert. Nun plant die GartenCoop-Initiative, Samen der alten und seltenen Sorte zu vermehren. Quelle: Philipp von Ditfurth/dpa/Alamy Live News
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