. Transaktionen des 6. Internationalen Kongresses über die Tuberkulose. Washington, 28. September bis 5. Oktober 1908. t Rindfleisch; Kartoffelpüree; frisch string-Bohnen; Brot andbutter, zwei oder drei Schichten; sago Pudding; Milch, ein bis zwei Gläser. Abendessen: Ein Ei, Toast, zwei bis fünf Schichten; geschmorte Pfirsiche, Milch beim Frühstück. Darüber hinaus haben die Kinder ein leichtes Mittagessen ofcrackers und Milch um zehn Uhr, und Obst oder Kekse und Milch um threeoclock am Nachmittag. Diese Diät Tabelle, wie kann gesehen werden, ist wissenschaftlich nicht angeordnet, sondern durch unser Betriebsleiter isprepared, der neben Havin

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. Transactions of the sixth International congress on tuberculosis. Washington, September 28 to October 5, 1908. t beef; mashed potatoes; fresh string-beans; bread andbutter, two or three slices; sago pudding; milk, one to two glasses. Supper: One egg; buttered toast, two to five slices; stewed peaches, milk as at breakfast. In addition the children have a light luncheon ofcrackers and milk at ten oclock, and fruit or crackers and milk at threeoclock in the afternoon. This diet table, as may be seen, is not arranged scientifically, but isprepared by our superintendent, who, in addition to having great abilityas an executive, is also an excellent cook. One is naturally struck with thevery large amount of food the children eat, and yet it cannot be called forced * As soon as it had been decided to keep the children through the winter, stepswere taken to secure a teacher from the Board of Education, which has kindly cooper-ated with us in this important matter and has supplied not only teachers but also akindergartner. Many of the children had had no schooling whatever when they cameto the hospital..

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