Tarentaise und Abondance Milchkühe grasen im Sommer Weide auf 8000ft in französischen Alpen über La Plagne mit vorbeifahrenden Seilbahnen

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• Freigaben (Releases): Model - nein | Eigentum - nein
• Format: 5120 x 3407 px | 43,3 x 28,8 cm | 17,1 x 11,4 inches | 300dpi
• Aufnahmedatum: 21. August 2011
• Ort: Roche de Mio, La Plagne

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Winter ski pistes become summer grazing pasture for Tarentaise (all over brown) and Abondance (with white face) dairy cattle herds above the La Plagne ski area. Mobile milking parlours are situated on the hillside, the milk is taken down via tractor each day to the dairy and the end result is the regions Beaufort cheese, produced in the Tarentaise and Beaufortain. A type of Gruyere, summer Beaufort (Beaufort Ete) is stronger and more full flavoured than winter Beaufort (Beaufort d’Hiver). The price of this beautifully flavoured cheese has risen recently, in August 2011 the per Kilo price locally appears to be 21 Euros.

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