Portugal, Algarve: Vorspeise während der Dinner-Abend mit 3-Sterne-Koch Normand Laprise im Hotel Vila Joya Galé

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• Aufnahmedatum: 21. Januar 2012
• Ort: Hotel Vila Joya, Albufeira-Galé, Algarve, Portugal

Weitere Informationen

Vila Joya organizes every year a Gourmet Festival in memory of the owner Claudia Jung. 2012 were many 3 and 2 star cooks from all over the world present. This dinner menu was created by canadian 3 star chef Normand Laprise. The image shows one of the appetizers of the evening, in that case with spanish "black pork" jam.

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