Northern traditionelles thailändisches Lanna Küche in einer traditionellen thailändischen Restaurant

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Ekachai Padoongwong / Alamy Stock Foto

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4896 x 3264 px | 41,5 x 27,6 cm | 16,3 x 10,9 inches | 300dpi

Aufnahmedatum:

8. Juli 2017

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RM2B01XM9–Thailand: Ein Mädchen in traditioneller Lanna-Kleidung probiert ein khantoke-Dinner in Chiang Mai, Nordthailand. Nordthailand hat das kulinarische Erbe des einst mächtigen Königreichs Lan Na geerbt, mit Verbindungen zum benachbarten Burma und zur chinesischen Provinz Yunnan. Ein bemerkenswertes Merkmal ist die weit verbreitete Verwendung von Tomaten in Currys und anderen gekochten Gerichten – anderswo in Thailand wird die Tomate normalerweise als Salatgemüse angesehen. Zu den besonderen Gerichten gehört khao Soja, ein saftiges Nudelgericht, das von muslimischen Karawaneern aus China eingeführt wird.