Ishiri Fisch-Sauce, Ukimafunado, Tokio, Japan, 8. Januar 2011. Ishiri ist eine scharfe Sauce aus fermentierten Tintenfisch Innereien.

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• Aufnahmedatum: 8. Januar 2011
• Ort: Noto, Ishikawa prefecture, Japan

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Ishiri fish sauce, Ukimafunado, Tokyo, Japan, January 8, 2011. Ishiri is a pungent sauce made from fermented squid entrails.

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