Rerik, Deutschland. 31. Mai 2023. Fischer Maik segelt nie vor Sonnenaufgang auf dem Salzhaff zu seinen Schleppnetzen, in denen Ostseekrabben gefangen werden. Seit jeher wandern die weiblichen Krabben Anfang Juni in der Salzhaff zwischen Wismar und Rerik und laichen in Richtung der offenen Ostsee. Es ist der einzige Ort an der Ostseeküste, an dem die Krebstiere noch heute gefangen werden. Besonders lokale Gourmets schätzen die frischen Ostseekrabben, aber ihre Fänge sind im Vergleich zur Nordsee minimal. Kredit: Jens Büttner/dpa/Alamy Live News
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