. Preiselbeeren;: die nationalen cranberry Magazin. Preiselbeeren. CRANBERRY FARBE erhöht die Rezepte von harriette Gillem Robinet nach dem Krebs Erschrecken über roten Farbstoff und andere künstliche Farben, verließ ich sogar und Droge-leitung Farbstoffe. Außerdem entdeckten wir unsere^ llergic Sohn gelitten hatte Hautausschläge von Farbstoffen in Pulverform Getränke und Mischungen. Aber ohne Farbe, Rezepte schien begrenzt, und das Essen war manchmal langweilig. Dann habe ich mit natürlichen Farben experimentiert. Als ich das erste Mal Cranberries für Farbe verwendet wurde, Apfelmus. Eine bloße Berieselung von ganze Gefrorene Beeren gab einen rosigen Schatten t

• Bildanbieter: The Book Worm / Alamy Stock Foto
• Bild-ID: RE626N
• Dateigröße: 7,1 MB (216,2 KB Komprimierter Download)
• Freigaben (Releases): Model - nein | Eigentum - nein
• Format: 1727 x 1446 px | 29,2 x 24,5 cm | 11,5 x 9,6 inches | 150dpi

Weitere Informationen

Dieses Bild ist ein gemeinfreies Bild. Dies bedeutet, dass entweder das Urheberrecht dafür abgelaufen ist oder der Inhaber des Bildes auf sein Urheberrecht verzichtet hat. Alamy berechnet Ihnen eine Gebühr für den Zugriff auf die hochauflösende Kopie des Bildes.

Dieses Bild kann kleinere Mängel aufweisen, da es sich um ein historisches Bild oder ein Reportagebild handel

. Cranberries; : the national cranberry magazine. Cranberries. CRANBERRY COLOR ENHANCES RECIPES By Harriette Gillem Robinet After the cancer scare about red dye and other artificial colors, I abandoned even Food and Drug Administration approved dyes. Furthermore, we discovered our ^llergic son had suffered rashes From dyes in powdered drinks and mixes. But without color, recipes seemed limited, and food was sometimes boring. Then I experimented with natural color. The first time I used cranberries for color was in making applesauce. A mere sprinkling of whole frozen berries gave a rosy shade to other- wise brown, homemade apple- sauce. After that, I added % cup of whole, sweetened berries to recipes for apple pies, or a pan of crumbly-sweet Apple Betty. I mixed berries with pie fillings by adding an equal amount of sugar {V4 cup cranberries, Vi cup sugar) and baking. For other dishes, I simmer Vi cup cranberries with V2 cup sugar and V4 cup water for 10 minutes, or until all the berries have popped. Pulp and all I stir the berry mixture into recipes. My puddings, cereals, rice dishes, cakes, breads, noodles- even soupsâbenefit from an occasional color-lift. As for taste, the acid of cranberry sharpens flavor. If the berry is inappropriate to the dish, such as a smooth vanilla pudding, I strain the pulp and skin after simmering. This colorful use of cranberries makes me keep extra packages in the freezer. Each fall I replenish my supply for the year. Perhaps other health and flavor conscious cooks would like to use rosy-tart cranberry coloring. In a dish, it's a rich, you'll love. rosy-red SHAH JOINS U.S. TESTING Jitendra J. Shah has joined the agricultural division of U.S. Testing Company's Memphis, Tenn., division as a technical marketing director. 'â â !B«a!»»»»»»««»B»»»»»«»a»»»«»«»»mra Big Wheel Truck Sales 42 Quanapoag E. Freeto^^tif Mass. All types of medium and heavy duty trucks on h

Stockbilder mithilfe von Tags suchen

• bookcentury1900
• bücher