Original italienische Pizza frisch zubereitet und gebacken in einem traditionellen italienischen Holz Feuer Stein gemauerter Ofen ich ein Restaurant in Baguio City, Philippinen

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• Freigaben (Releases): Model - nein | Eigentum - nein
• Format: 6000 x 4000 px | 50,8 x 33,9 cm | 20 x 13,3 inches | 300dpi
• Aufnahmedatum: 3. Juli 2018
• Ort: Wright Park, Gibraltar Road, Baguio City, Benguet, Philippines

Weitere Informationen

Legend says that the creators of this dish could have been Alemannic-German-speaking farmers from Alsace, Baden or the Palatinate who used to bake bread once a week or every other week. In fact, the tarte flambée was originally a homemade dish which did not make its urban restaurant debut until the "pizza craze" of the 1960s. A tarte flambée would be used to test the heat of their wood-fired ovens. At the peak of its temperature, the oven would also have the ideal conditions in which to bake a tarte flambée. The embers would be pushed aside to make room for the tarte in the middle of the oven, and the intense heat would be able to bake it in 1 or 2 minutes. The crust that forms the border of the tarte flambée would be nearly burned by the flames. The result resembles a thin pizza.

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