Mogrosid V, Egosid, chemische Formel und Struktur. Hauptbestandteil des Mönchfrucht-Extraktes, der als Süßstoff und Zuckerersatz verwendet wird.

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Mogroside V, esgoside, chemical formula and structure. Main component of the monk fruit extract, used as sweetener and sugar substitute, about 250 times stronger than table sugar. Illustration.

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