. Moderne Milch Ziegen: Status der Milch Ziege Industrie; Methoden der profitable Milchproduktion; Pflege und Verwaltung der kommerziellen Herden und Haushalt Ziegen. Ziegen. Die Popularität VON ZIEGENMILCH 27 Diese wahrscheinlich sind Zahlen, und zwar sowohl in Bezug auf Menge und Preis. Wenn die Damhirschkuh hat Zugang zu einem httle jjas- tur, Pinsel, Unkraut oder Gras, oder abgesteckt können alle oder einen Teil der Zeit werden, oder sie können zum Teil aus dem Produzieren eines Home Garten gespeist werden, diese hohe Schätzung deutlich reduziert werden können. Nun zu den Versandkosten wird Sie über die Kosten wr^. Abb. 11.- Fünf funktioniert Wer gesamtwirtschaftliche Ertrag zum Zeitpunkt dieser pos

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. Modern milk goats : status of the milk goat industry; methods of profitable milk production; care and management of commercial herds and household goats . Goats. THE POPULARITY OF MILK GOATS 27 These are probably outstanding figures, both as to amount and price. If the doe has access to a httle jjas- ture, brush, weeds or grass, or can be staked out part or all of the time, or can be fed partly from the produce of a home garden, this high estimate can be greatly reduced. Turning now to the returns she will make on the cost wr^. Fig. 11.—Five does whoso aggregate yield at the time of this pose was nearlj' seven gallons a day, sold at wholesale for 6.1 cents a gallon, and whose expense for upkeep was 10 uents a day apiece. (Owned by Richards & Wagner, Montara, Calif.) of upkeep, we can safely credit the average good grade goat with 150 gallons as her annual yield. Retail pas- teurized cow milk is selling to-day at 17 cents a quart, and fresh cow milk, certified, retails for 25 cents. Your goat milk has even a higher value than the best certified cow milk, but based upon that price the doe of 150 gal- lons yield returns annually $150 for the $35 she costs for. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original work.. Richards, Irmagarde. Philadelphia : J. B. Lippincott

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