. Gemüse zu zwingen. Zwingen (Pflanzen); Gemüseanbau. Rhabarber 197 Fusion. Was Belastung oder Sorte verwendet wird, werden die ideale Pflanze für das Zwingen ist eine, die im Wachstum und in der eine mäßige Zahl von großen, rosa Stengel eher als viele Kleine kräftig ist. Pflanzen aus Samen von der gleichen Pflanze gewachsen sind sehr variabel. Wenn die besten Pflanzen aus einer großen Anzahl der Keimlinge ausgewählt wurden, und von Jahr zu Jahr durch die Teilung der Wurzeln multipliziert, Superior Pflanzen würde bald für das Zwingen zur Verfügung.. Abb. 66. - Ein einfaches Haus in Maryland für das Zwingen der Rhabarber. Wachsende Wurzel

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. Vegetable forcing. Forcing (Plants); Vegetable gardening. RHUBARB 197 fusion. Whatever strain or variety is used, the ideal plant for forcing is one which is vigorous in growth and which produces a moderate number of large, pink stalks rather than many small ones. Plants grown from seed of the same plant are extremely variable. If the best plants from a large number of seedlings were selected and multiplied from year to year by the division of the roots, superior plants would soon be available for forcing purposes.. Fig. 66.—A simple house in Maryland for the forcing of rhubarb. Growing roots.—Rhubarb is generally forced from roots taken from plantations which have produced several crops. The stems of plants which are four or five years old are much smaller than those on two and three- year roots. When old roots are used for forcing, the stems are necessarily smaller than is preferred by the market, but inasmuch as the old plantation is no longer satisfactory the gardener concludes that it is better to force the crown, and thus make an additional profit, than to plow the field and not attempt to save the roots. For example, while a superior forced product may be ob- tained from three-year-old roots (Fig. 67), the better business proposition may be to use the roots in the field until they fail to make a good financial showing and then force them, excepting, of course, the buds that are neces-. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original work.. Watts, Ralph Levi, 1869-. New York, Orange Judd co.

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