. Fungous Krankheiten von Pflanzen: mit Kapiteln über Physiologie, Kultur Methoden und Technik. Pilze in der Landwirtschaft. Double-Walled Metal Box für die Lagerung von Gelatine Kulturen; verbunden mit Wasser versorgen. (Nach Novy) ISOLATION UND REIN - KULTUR METHODEN 29 Nährstoff Gelatine wird weitgehend in der Kultivierung von Bakterien eingesetzt, aber nur selten mit den Pilzen. Es wird durch das Hinzufügen von 100 Gramm Gelatine zu jedem 1000cc gemacht. von Bouillon. In der Vorbereitung dieses Medium muss man so wenig Hitze wie möglich. Es löst sich leicht in heißer Bouillon, und Filter viel schneller als Agar. Die gerinnt die ordnungsgemäße

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. Fungous diseases of plants : with chapters on physiology, culture methods and technique . Fungi in agriculture. Double-Walled Metal Box for Storage of Gelatin Cultures; con- nected with Water Supply. (After Novy) ISOLATION AND PURE-CULTURE METHODS 29 Nutrient gelatin is employed extensively in the cultivation of bacteria, but seldom with the fungi. It is made by adding 100 grams of gelatin to each 1000 cc. of bouillon. In the preparation of this medium one must use as little heat as possible. It dissolves readily in hot bouillon, and filters much more quickly than agar. The congealing properties of gelatin are de- stroyed by a long exposure to a greater temperature than 1 oo° C., so that if the autoclave is employed, then" the gelatin should be cooled promptly. When sterilized, the periods of steaming should not exceed Fig. 7 ten or fifteen minutes. Gela- tin melts at a temperature above 35° C. and often lower, so that it must be stored in a cool place; and the cold water box of Novy (Fig. 7) may be used to afford such a low temperature when the refrigerator is unsatisfactory. Starch jelly should become an important nutrient medium. It can be obtained fairly pure, and in connection with synthetic salt solutions it is valuable for slanting tubes. Commercial starches generally contain resistant spore-forming organisms, and it is desir- able to shake up the starch in a flask with 95 per cent alcohol for one hour and dry rapidly on filter paper before using. A 10 per cent mixture in the salt solution selected should be made. Rub this up well before heating, and sterilize, if possible at from 900 to 93° C. on successive days. Vegetable products. Cylinders or slices of vegetables, such as the sugar beet or potato, or even young stems or pods of bean, prunes, squash, corn meal, etc., prove excellent media of different types, most suitable for work with the fungi. The sugar beet is an excellent general medium, rich in cane sugar. It is quite generally obtainable d

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