. Englisch: Jacopo Bartolomeo Beccari (25. Juli 1682 - 18. Januar 1766), ein italienischer Chemiker, einer der führenden Wissenschaftler in Bologna in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts. Er ist vor allem als Entdecker der Gluten in Weizenmehl bekannt. vor 1767. Universität von Bologna 73 Bartolomeo Beccari

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