Ein großer Haufen Brennholz sitzt neben einem horno, der spanische Name für die bienenförmigen Outdoor-Öfen aus lehmschlamm, die verwendet werden, um Nahrung in der Acoma Pueblo, einer indianischen Gemeinschaft auf einem indischen Reservat westlich von Albuquerque, New Mexico, USA zu kochen. Im 12. Jahrhundert auf einem abgelegenen Sandstein mesa gegründet, ist Acoma eine der ältesten kontinuierlich bewohnten Siedlungen in Nordamerika. Wie in der frühen Zeit wird Holz in diesen traditionellen Öfen verbrannt, bis eine bestimmte Temperatur für das bestimmte Produkt, das gekocht wird, wie Brot, Fleisch oder Mais auf dem Cob erreicht ist.
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4757 x 3000 px | 40,3 x 25,4 cm | 15,9 x 10 inches | 300dpiAufnahmedatum:
2005Ort:
Acoma Pueblo, off Interstate 40, 60 miles west of Albuquerque, New Mexico, USAWeitere Informationen:
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