Die Palästinenser pflücken die Früchte der Molokhia-Pflanze in der Stadt Nasariya, nahe der Stadt Nablus im nördlichen Westjordanland. Molokhia (lateinisch: Corchorus olitorius) ist eine Gattung blühender Pflanzen, die 40 bis 100 Arten umfasst. Die Stiele variieren in der Länge und sind durch kleine gelbe Blüten gekennzeichnet, die eine Reihe von Samen produzieren. Molokhia war ein Gericht, das die Pharaonen des alten Ägyptens gegessen haben, bis es in der Öffentlichkeit berühmt wurde und zu einem der authentischen ägyptischen Gerichte wurde. Danach verbreitete er sich in einigen arabischen Ländern, wo seine Blätter angebaut und für die Zubereitung des Gerichts verwendet wurden.
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5616 x 3744 px | 47,5 x 31,7 cm | 18,7 x 12,5 inches | 300dpiAufnahmedatum:
19. August 2024Fotograf:
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