Bericht: USDA Cattle & Carcass Training Center (CCTC) an der Colorado State University veranstaltete vom 28. Bis 30. März 2023 eine persönliche pädagogische Veranstaltung im JBS Global Food Innovation Center. Hier ist ein Kuhkadaver abgebildet, dessen Teile mit „brisket“ beschriftet sind.

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• Format: 6000 x 3376 px | 50,8 x 28,6 cm | 20 x 11,3 inches | 300dpi
• Aufnahmedatum: 30. März 2023

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