. Bakterien: Vor allem, da sie für die Wirtschaft der natur Verwandte, die industrielle Prozesse und die öffentliche Gesundheit. Bakteriologie; Bakteriologie. Bakterien und Gärung 123 Paris ist mit destilliertem Wasser gemischt und in eine Flüssigkeit einfügen. Kleine Formen werden durch das Gießen diese Paste in Pappe Gerichte, wo es wieder verhärtet. Die Form wird durch Hitze sterilisiert, und ein kleiner Teil der Hefe ist gelegt. Gips Block auf der Oberseite, und dann wird das Ganze in einem kleinen Gefäß mit Wasser gespült und mit einer Glocke bedeckt-jar. Unter diesen Bedingungen der begrenzten Einheitsbrei der Zelle durchläuft die follo

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. Bacteria : especially as they are related to the economy of nature, to industrial processes and to the public health. Bacteriology; Bacteriology. BACTERIA AND FERMENTATION 123 Paris is mixed with distilled water, and made into a liquid paste. Small moulds are made by pouring this paste into cardboard dishes, where it hardens again. The mould is sterilized by heat, and a small portion of yeast is placed. Gypsum Block on its upper surface, and then the whole is floated in a small vessel of water and covered with a bell-jar. Under these conditions of limited pabulum the cell undergoes the following changes: it increases in size, loses much of its granularity, and becomes homogeneous, and about thirty hours after being sown on the gypsum there appear several refractile cells inside the parent cell. These are the ascospores. In addition to the gypsum, it is necessary to have a plentiful supply of oxygen, some moisture (gained from the vessel of water in which the gypsum floats), a certain temperature, and a young condition of the protoplasm of the parent yeast cells. Hansen found that the lowest temperature at which these ascospores were produced was -5-3°C., and at the other extreme up to 37° C, which is blood-heat. The rapidity of formation also varies with the temperature, the favourable degree of warmth being about 22 - 250 C. Hansen pointed out that it was possible by means of sporulation to differentiate species of yeasts. For it happens that different species show slight differences in spore forma- tion, e.g.:—. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original work.. Newman, George, Sir, 1870-1948. London : John Murray

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