Alice C. Evans, Facter. in Dairy Division, Abt. Agrl. Wer studes mikroskopische Organismen und ihre Bedeutung für die Gesundheit, Geschmack und Haltbarkeit von Milchprodukten (Dieser Titel ist ein bisschen veraltet, eine Ihrer größten Leistungen war, dass sie bewiesen Brucellose nicht ein Bakterium war, dass Krankheit bei Rindern verursacht aber hatte keine Wirkung auf den Menschen, aber es war ein wirklich schlechtes Trinkwasser in ihrer Milch werden.)
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