22. Juli 2022, Sachsen, Kossa: Phil Gäbler von der Solidaritätsfarm "Knackiger Acker" baut frisch geerntete Karotten für den Transport auf dem 3.000 Quadratmeter großen Feld. Phil Gäbler, ein gebürtiger Engländer, der biologische Vielfalt und Ökologie studierte, und seine Frau Anne, eine Diplom-Übersetzerin, haben bereits zum zweiten Mal erfolgreich Biogemüse für ihre derzeitigen 42 Aktionäre angebaut. Mitglieder der Privathaushalte zahlen einen monatlichen Beitrag an den kleinen Bauernhof und können einmal pro Woche ihren Anteil an frischem Gemüse abholen. Das Feld, das ohne Maschinen und nur von Hand bearbeitet wird, und zwei
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