03. November 2023, Niedersachsen, Lüneburg: Mimke Koch, Kochmeister im Deutschen Salzmuseum, zieht mit einem Racker durch die Salzpfanne in der Kochhütte. Salz machte Lüneburg reich. Aber es gab nicht nur positive Aspekte des Bergbaus. Foto: Philipp Schulze/dpa
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