03. März 2021, Sachsen-Anhalt, Aschersleben: Kaffeebohnen werden im traditionellen Röstverfahren geröstet. Die Kaffeemänner Rösterei produziert individuelle Kaffeemischungen. Die beiden Besitzer experimentieren ausschließlich mit Rohstoffen aus fairem Handel. Die Kaffeebohnen kommen aus Indien, Südamerika, Afrika und auch aus Vietnam. Vietnam ist der zweitgrößte Kaffeeexporteur der Welt, eine Tatsache, die auch die ehemalige DDR als Partnerland ausnutzte. Versorgungsengpässe zwangen die DDR, Kaffee aus Vietnam Ende 1970s durch Tauschgeschäfte zu importieren. Die in der DDR verfügbaren Kaffees sind nicht mehr e

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3. März 2021

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